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Cuisine Sicilienne Recettes
Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
Couscous de poivrons grillés
Pour 4 personnes.
- 2 poivrons Grillés
- 1 poireau
- 2 tomates
- 1 concombre
- Coucous précuit
- Citron
- 300 gr de bouillon de légumes
- Menthe fraîche
- Piment
- Huile d'olive vierge extra
- Sel
Remuez le couscous dans le bouillon. Coupez les légumes et mettez-les dans un bol avec les Poivrons Grillés coupez en des. Ajoutez le couscous froid. Assaisonnez à l'huile d'olive extra vierge, sel, menthe fraîche hachée, jus de citron et piment.
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