Salade melon concombre crevette

Ingrédients :

1 melon

1 concombre menthe :

quelques feuilles

1 yaourt

huile d'olive,

sel,

poivre

1/2 citro

n 100 g de crevettes décortiquées

Préparation :

Laver le concombre, l'ouvrir en 2 et retirer les graines. Faire des billes avec le melon, les répartir dans des coupelles ou des verres. Avec un couteau économe, faire des tagliatelles de concombre, répartir dans les coupelles. Ajouter les crevettes et décorer avec les feuilles de menthe. Mélanger deux cuillères à soupe de yaourt grec, une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre et jus du 1/2 citron, présenter cette sauce à part.

 

 

 

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