Carottes sautées au gingembre

95 CALORIES

Ingrédients pour 4 personnes

800 gr. De carottes
1 cuillère d'huile d'olive vierge extra
1 petit morceau de racine de gingembre frais
1 cuillère de sauce au soja
Sel.

Préparation

Préparez la carotte, taillez-les en petits bâtonnets.
Faites les bouillir pendant 5 minutes dans l'eau salée, égouttes les.
Dans une poêle antiadhérente chauffez l'huile d'olive et faites revenir doucement le gingembre finement coupé.
Ajoutez les carottes et cuisez pendant 10 minutes toujours a le feu doux, salez et remuez de temps en temps.