Moteur de recherche interne    

 

 

 

Recettes  Abruzzo

<<Lire la suite  >>

 

Maccheroni

 

Bucatini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Bucatini a la sauce d'agneau 2



400 g de bucatinis (spaghettis creux), ou maccheroni

200 g de viande d'agneau,

2 gousses d'ail,

1 branchette de romarin,

2 feuilles de laurier,

400 g de pulpe de tomate, du vin rouge, du fromage de brebis râpé, de l'huile d'olive vierge extra du sel, du poivre.

Coupez l'agneau en petits morceaux et faites-les rissoler dans une grande quantité d'huile avec l'ail (que vous enlèverez dès qu'il aura doré), du romarin et du laurier.
 Mouillez avec un peu de vin et laissez évaporer. À ce stade, ajoutez aussi la pulpe de tomate, du sel et du poivre et terminez la cuisson à feu doux. Entre-temps, faites bouillir les bucatini dans une grande quantité d'eau salée, égouttez-les et mélangez-les à la sauce, et complétez en saupoudrant avec une poignée de fromage de brebis râpé.



Recettes régionale Italienne       

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

 

PREVISION METEO ITALIE

---------------

2 REP

-------------------

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISN   

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

1999 - 2018