Bucatini aux anchois et au fenouil , recette

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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

 

Bucatini aux anchois et au fenouil

 

 

 

Préparation :

Lavez le bulbe de fenouil, réservez les tiges vertes pour plus tard et mixez le bulbe (la partie blanche et charnue) avec le jaune d'œuf, 1 à 2 gousses d'ail selon votre goût, la tomate pelée et épépinée coupée en petits dés, les filets d'anchois, la chapelure, les pignons, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Mixez ce mélange et mélangez au bucatini servez chaud.

 

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