Biscuits à la sauge

500 g de farine, 

1 sachet de levures pour gâteaux sales, 

1 verre de lait, 

I peut bouquet de. Sauge, 

1 50 g de beurre, 

1 cuillère à café de sel.

Dans une jatte contenant la farine, ajoutez la levure, le sel, les petites feuilles de sauge bien hachées et le beurre fondu, puis versez le lait peu à peu. Amalgamez soigneusement la préparation, puis étalez la feuille de pâte sur une épaisseur de I cm environ et avec un petit moule rond (ou un verre) découpez de nombreux biscuits que vous répartirez sur plaque beurrée. Faites cuire dans un four préchauffé pendant une dizaine de minutes environ.