Moteur de recherche interne    

 

 

Recettes  Abruzzo

<<Lire la suite  >>

 

 

 

Anchois croquant

Ingrédients

Anchois frais, 600 g

Farine de maïs fin, 300 g

Citrons, 4

Ail, 3 clous de girofle

Persil haché,

Huile d'olive extra-vierge

Sel

Préparation

Après avoir nettoyé les anchois en tournant, laissez-les pendant quelques minutes dans de l'eau et du sel.
 Ensuite, égoutter et sécher avec une serviette propre, puis presser les citrons et ramasser le jus dans un bol où vous plongeriez les poissons pendant 10 minutes. Dites les gousses d'ail et éplucher dans une poêle dans laquelle vous versez de l'huile. Laissez-les, doucement, retirez-les et foutez les anchois que vous avez farcis dans la même huile. Laissez-les dorer, puis placez-les sur du papier absorbant de la cuisine pour enlever l'onguent excédentaire. Transférer dans un plat de service et les servir après l'asperge avec du persil haché.

 

1 2 3

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne       

     

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

 

PREVISION METEO ITALIE

---------------

2 REP

-------------------

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISN   

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

1999 - 2018